Avec 21 millions de tonnes attendues, les rendements sont légèrement supérieurs à ceux de l’an dernier, mais restent inférieurs de 10 à 12 % à la moyenne des années précédentes, a précisé la DBV.
« Même dans les régions où les volumes de récolte ont été une bonne surprise, les résultats sont mitigés », a expliqué l’association des agriculteurs, ajoutant que la teneur en protéines brutes, qui détermine également les prix, était sensiblement inférieure à celle des années précédentes. Cette situation est due aux conditions météorologiques, mais aussi à une réduction des applications d’azote en raison de la réglementation sur les engrais.
Le nord-est de l’Allemagne, en particulier, a souffert de la sécheresse, a indiqué DBV. En juillet, des températures supérieures à 40 degrés Celsius ont été enregistrées dans tout le pays.
La température moyenne nationale en juillet a atteint 19,2 degrés, soit 2,3 degrés de plus que la période de référence internationalement valable de 1961 à 1990.
La baisse des rendements de blé en Allemagne intervient à un moment où la situation de l’offre sur les marchés internationaux est déjà tendue.
Toutefois, pour la première fois depuis le début du conflit russo-ukrainien, un cargo chargé de céréales en provenance d’Odessa a jeté l’ancre mardi au large d’Istanbul, sur la mer Noire.
